栾川县特色文化(栾川的特色美食)

综合百科2022-12-04 15:24:23佚名

栾川县特色文化(栾川的特色美食)

栾川县特色文化有四月八集日、槲包、八大碗、祭祖、鸾鸟传说等。

1、四月八集日:每年四月初八,生意人携带货物赶集到街市出售,附近群众到街市从事贸易活动,尤其是临近春节的腊月集,规模宏大。集市物品丰富,价格低廉,极大地方便了群众生活。

2、槲包:栾川每年端午节依旧有相互赠送槲包叶和槲包的习俗。槲包选择季节适宜的槲叶,在天然泉水中泡制,直到柔韧度适合;小米也需要反复泡制。

3、八大碗:“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜,因往往使用八个大海碗盛菜,俗称“八大碗”,也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。

4、祭祖:不同于其他地方清明节祭祖,栾川人每年农历“二月二”或“二月十五”祭祖,全家老小一同出动,烧纸钱、放鞭炮,寄托对先人的怀念,祈求保佑一年平安。

5、鸾鸟传说:鸾鸟是古代中国传说中的神鸟,据《异苑》载“鸾睹镜中影则悲。”后人在诗中多以鸾镜表示临镜而生悲。栾川鸾鸟文化流传已久,栾川古时称鸾州,就是因远古时期有形似凤凰的鸾鸟在此栖息而得名。

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