苏吉肉是哪里(羊肉苏吉肉)

综合百科2022-12-03 12:24:20佚名

苏吉肉是哪里(羊肉苏吉肉)

苏吉肉是羊的前腿部,有块类似等边三角形的骨头肉。羊前腿肉指羊前腿部位的肉,由于四肢经常运动,羊腿肉较为紧密、有韧性,是羊身上不可多得的美味。羊是纯食草动物,羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。

本文标签: 前腿  牛肉  含量  

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