老版的一元硬币上的是牡丹，新版的一元硬币上是菊花。老版的一元硬币图案以盛开的牡丹为主，配以绿叶或少许花苞，在构图上采用非对称艺术手法。菊花1元硬币，是钢芯镀镍材质，属于第五套人民币。