插入表格快捷键是shift+f11。

1、打开Excel，在菜单栏中点击“开始”选项。

2、找到“插入”，点击鼠标左键，在下拉列表中选中“插入工作表”即可。

3、还可以按住快捷键“shift+f11”来新建一个工作表。