熟石灰加水生成氢氧化钙溶液。熟石灰即氢氧化钙，又因熟石灰为固体，水为液体，则它们的溶质为氢氧化钙溶液，俗称石灰水。石灰水与二氧化碳反应生成不溶性物质碳酸钙，可用石灰水检验二氧化碳气体。