马斯卡彭奶酪能做什么 马斯彭卡奶酪做法

综合百科2022-11-17 11:04:13佚名

马斯卡彭奶酪能做什么 马斯彭卡奶酪做法

马斯卡彭奶酪能做马斯卡彭奶酪包、披萨、马斯卡彭奶酪白吐司面包等。以马斯卡彭奶酪白吐司面包为例,共有5步。以下是马斯卡彭奶酪白吐司面包的详细操作:

操作/步骤

1

加入材料揉成面团

将奶粉、细砂糖、盐、马斯卡彭奶酪、蛋白、干酵母、牛奶倒入面粉揉至光滑后,加入黄油、盐揉匀。

2

面团滚圆发酵松弛

将面团滚圆后,28度发酵至两倍大后,均分三份,滚圆松弛10-15分钟。

3

面团擀椭圆形盖膜松弛

面团松弛后擀开成长椭圆形,卷成圈,盖保鲜膜松弛15分钟。

4

面团擀开卷圈放入模具

再次将面团擀开成牛舌状,翻面后卷成圈,并收口向下,放入吐司模具中。

5

38度发酵烤箱烘烤

38度左右发酵10分钟,放入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟即可。

END

总结:以上就是关于马斯卡彭奶酪能做什么的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: 马斯  奶酪  能做什么  

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