龙蛋果不是苹果。龙蛋果是杏李的别称，是布林和杏杂交而成的水果，气味独特芳香，果大早实、高产稳产、收获期长，耐贮藏，营养丰富，果树适应性强，经济价值高，食用价值高，被国际公认为21世纪的水果骄子。吃起来有桃子的口感，味道微酸带甜。为蔷薇目蔷薇科李属的植物，为中国的特有植物。杏李杂交新品种适应性比较强，耐旱、耐瘠薄。在浅山丘陵区和平原沙区等都可以建园。杏李具有良好的水土保持效果，是我国中西部地区生态经济型首选树种。开发杏李新品种，实现其规模化生产，可提高我国果品的档次和质量，满足广大消费者对高档水果日益增长的需求。