金翡翠月饼是莲蓉馅，金翡翠月饼以金蛋黄为内心，再采用东南亚特产的斑斓叶为原料煎煮成汁，混合上等白莲蓉使得馅料成翠绿色，如同翡翠故而得名。金翡翠月饼传承广式月饼制作工艺，甜香滑爽、口感丰富。广式月饼，是广东省地方特色名点之一。广式月饼因主产于广府民系的分布地区而得名，起源于唐代，成型于明代，兴盛于近代，流行于广东、海南、广西等广大地区。