水不是矿产资源。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温下为无色、无味、无臭的液体，是维持生命的重要物质。矿物资源是重要的自然资源，是经过几百万年，甚至几亿年的地质变化而形成，是社会生产发展的重要物质基础，现代社会人们的生产和生活都离不开矿产资源。