风干肠邮寄不会坏。腊肠是在温度10度~20度之间晾晒、风干而成的。里面的水分已经去掉了70%以上，在快递包装中存储3~10天完全没问题。风干肠是指以肉类为原料，经切、绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠顾名思议不需要使用明火烤，而通过自然风干而成的腊肠。在制作风干肠时，肠衣很容易破，要小心拿放，灌好后在每一段上面用针扎些孔，特别是能看到空隙的地方。