洛神花要去掉花心来晒干。洛神花的花心较易滞留一些杂质和虫子，因此洛神花要去掉花心，并且多冲洗几遍，确保将洛神花给清洗干净。洛神花通常指玫瑰茄，洛神花富含丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸，对人体有益。