1、柠檬是可以泡酒。但是泡酒的酒精度数一定要注意。如果度数太低，则不能够泡出柠檬所含有的营养物质以及香味；但如果是用度数特别高的白酒浸泡柠檬，则会导致柠檬中太多苦味的物质被浸泡出来，影响口感。

2、在泡柠檬酒的时候，可以在柠檬酒里面加上白砂糖或者是蜂蜜，酒中所含的能量就会增加。