开业送麦穗寓意平安顺遂、生意红火。在中国传统文化中，“穗与“岁同音，因此麦穗是平安的代表。麦穗象征着丰收和富饶，对于生意人来说，麦穗还有大卖的意思，开业赠送麦穗，寓意着日后的生意越来越好。