毛豆炒5至10分钟就会熟。炒毛豆的时间不宜过久，以免食材过于软烂，影响食材的美观和口感。炒毛豆的时候可以添加适量的清水煮炖，既能缩短烹饪时间，也能使毛豆的口感变得更可口。毛豆可以同蒜末、辣椒等食材单独清炒，还可以同胡萝卜、玉米粒、牛肉粒等食材一起同炒。