喝早酒是湖北省荆州市的习俗。这是因为荆州以前是长江主干道上一个非常重要的码头，当地大量的男人都以在码头上装卸货物为生。为了不耽误白天行船，装卸工人夜里几乎都在工作，一直到天亮才收工。为了白天能好好睡上一觉，大家通常会在早上收工之后去喝点酒，以帮助睡眠。

荆州市古称为江陵、郢都，是湖北省地级市，国务院批复确定的鄂中南地区的中心城市、长江中游交通枢纽之一。荆州地处中国华中地区、湖北中南部、长江中游、江汉平原腹地，是春秋战国时楚国都城所在地，是国务院公布的首批24座国家历史文化名城之一、中国优秀旅游城市、国家园林城市、重要的综合交通枢纽和长江港口城市。