1、准备洋葱、菜刀、菜板，并将洋葱去皮。

2、然后用刀由洋葱顶部的中心向下切，将洋葱切成两半。

3、将分开的洋葱倒扣在菜板上，右手握刀，左手按住洋葱。

4、刀切的同时，按住洋葱的手也跟着往后退，即可切出洋葱丝。