木耳2-3分钟就能煮熟。黑木耳是菌菇类食物，表面肉质比较薄，通常经过浸泡过后，只需2-3分钟即可煮熟。木耳煮制时间如果过久，会使其失去脆脆的口感，变得软黏，降低了木耳的食用口感，因此煮木耳需控制好时间，不宜过久。