福建文化特色有海峡西岸、寿山石、闽菜、妈祖文化、厦门鼓浪屿等。

1、海峡西岸：福建地理十分重要，地处东南沿海，背山面海，面对台湾，毗邻港澳，有着得天独厚的自然优势。

2、寿山石：福建寿山石雕艺术享有很高的声誉，色彩斑斓的寿山石文化为福建的旅游和经济带来巨大的经济效益。

3、闽菜：以特殊的风味文化驰名中外，受到海内外游客喜爱，是福建一大特色美食。

4、妈祖文化：和平女神妈祖的故乡。

5、厦门鼓浪屿：厦门鼓浪屿是全国闻名的“钢琴之乡，自然景观，山海连成一片，令人流连忘返，鼓浪屿度假村景色优美，西洋建筑使厦门鼓浪屿风光闻名中外，是人们旅游的好去处。