苹果树可以嫁接山楂树，但是四五年后接口部位会出问题，有后期不亲和的现象，因此一般不用苹果树嫁接山楂树。苹果树可以嫁接海棠、梨子、李子以及桃子等。嫁接时间：枝接为3月下旬至4月上中旬，芽接为6月中下旬至9月上旬。