翻糖为什么叫翻糖(翻糖是啥意思)

综合百科2022-09-15 12:15:28佚名

翻糖来自音译Fondant,源自于英国的艺术蛋糕,翻糖是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。上个世纪七十年代,翻糖技术被发明用于西点制作,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准。

本文标签: ,蛋糕  ,上个世纪  ,延展性  

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