甜杆不是玉米杆。甜杆通常指甜高粱，为粒用高粱的一个变种，每亩地能结出150到500kg的粮食，但它的精华主要在富含糖分的茎秆，其单产可达5000到10000kg每亩。甜高粱茎秆可用于制糖、酿酒、制酒精燃料、造纸和饲料等。