生石灰不是混合物，是纯净物。混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。混合物没有固定的化学式，无固定组成和性质，组成混合物的各种成分之间没有发生化学反应，其保持着原来的性质。生石灰是氧化钙的俗名，只有一种物质组成，其化学式为CaO，因此生石灰不是混合物，是纯净物。