熟石灰能消毒杀菌。熟石灰又叫氢氧化钙，是一种强碱，具有杀菌与防腐的能力。熟石灰是一种白色粉末状固体，加入水后，分上下两层，上层水溶液称作澄清石灰水，下层悬浊液称作石灰乳或石灰浆。上层清液澄清石灰水可以检验二氧化碳，下层浑浊液体石灰乳是一种建筑材料。但由于熟石灰具有腐蚀性，建议在使用熟石灰时，不要用手直接接触，以免伤及皮肤。