橄榄核三大核名是单核、小核、怪核。

1、单核：也叫做大核，通常雕后直径在2.1--2.4以上，长度按照选用核型、题材不同长度在2.5--5CM左右，比较适合雕刻单件作品，价值很高。

2、小核：直径0.9-1.2，与单核相比，小核是很小的，市面上很少见，因此通常价格比较高，雕刻细节也要求较高。

3、怪核：指形状比较奇怪的核子，如核雕艺人门所说的佛手，不用加工，本身即是一件独特的艺术品，由于这种核子比较少，因此价格不菲。