神农架冷水鱼品种有齐口裂腹鱼、多鳞铲颌鱼、红尾副鳅。

1、齐口裂腹鱼：为底层鱼类，要求较低的水温环境，喜欢生活于急缓流交界处，主要以着生藻类为食。偶尔亦食一些水生昆虫、螺蛳和植物的种子。

2、多鳞铲颌鱼：栖息在河道为砾石底质，水清澈低温，流速较大，海拔高程为300-1500米的河流中。

3、红尾副鳅：平时喜栖息在岩缝、石隙或多巨石的回水湾。分布于长江、金沙江、南盘江、渭等水系。