不饱和脂肪酸有哪些(n-6多不饱和脂肪酸有哪些)

综合百科2022-09-07 05:41:18佚名

不饱和脂肪酸有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸是含有1个双键的脂肪酸。单不饱和脂肪酸的种类和来源极其丰富,其成分有肉豆蔻油酸、棕榈油酸、反式油酸、蓖麻油酸等;而多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。多不饱和脂肪酸是由寒冷地区的水生浮游植物合成,其成分有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。

本文标签: ,脂肪酸  ,不饱和  ,油酸  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看