无骨烤鱼饭用的什么鱼(无骨烤鱼饭怎么做的)

综合百科2022-09-01 03:24:06佚名

无骨烤鱼饭用的是巴沙鱼。这种来自于东南亚地域的鱼类,无肌腱小刺,易于加工。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是湄公河流域一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺等优点。

本文标签: ,沙鱼  ,湄公河  ,鱼类  

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