金玉满堂属于粤菜系，是一道广东省的地方传统名菜，原料为罐装玉米、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋丝、粉丝。粤菜即广东地方风味菜，是中国著名四大菜系之一，粤菜以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。