冷藏鲜奶可以加热。加热冷藏鲜奶可以将鲜奶放在热水里浸泡，或者将鲜牛奶开封后放在锅里进行熬煮。注意：如果在锅里熬煮，水温不要超过60摄氏度，温度过高鲜牛奶中的一些营养成分会流失。