端午节过后挂满了杨梅。最早的杨梅在5月底成熟，而不同地区，成熟时间就不同。气温较高地区，成熟较早，在5月底逐渐成熟；气温较低、海拔较高的地区，成熟时间较晚，在7月左右成熟。杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，其产品附加值成倍提高。