空气炸锅烤鸡需要用锡纸。空气炸锅烤鸡时用锡纸，可以防止炸鸡表面烤糊，还可以让烤鸡更入味。空气炸锅是一种可以用空气进行油炸的机器，它利用热空气吹走食物表层的水分，使食物达到近似油炸的效果。