1、颜色不同：好大米呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状。普通大米呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明。

2、外观不同：好大米的大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，不含杂质。而普通大米的米粒大小不均，饱满程度差，碎米较多，有杂质。

3、气味不同：好大米的气味香，无异味。而普通大米微有异味。