1、在碗中放入猪爪、食盐、温水并搅拌均匀，浸泡二十分钟泡出血水后，用清水将猪爪洗净。

2、猪爪洗净后，用小火烤一下猪爪，去除附着在猪蹄上面的猪毛。

3、烧去猪毛后，再将猪爪放入水中，清洗因接触火苗而熏黑的痕迹。

4、洗净猪爪后，将其用菜刀砍成合适的大小即可。