1、影响口感：饭要蓬松口感为好，压饭会把米饭压紧，口感变得不松软。

2、不礼貌：不礼貌：给客人盛饭时把饭压紧，虽是热情好客的表示，但饭盛得过满会显得很不礼貌。

3、不方便：饭盛得太满，不好给自己夹菜，看着也不美观，通常饭盛到碗的三分之二即可。