海螺泡水里一晚上会死，海螺只能生活在盐性环境，海水中含丰富的盐类，海螺可以从中获取营养物质维持自身的生命活动，而淡水里含盐量少，不满足海螺的存活条件，因此海螺泡水里一晚上会死。