甜饭是陕西山西等地一道菜品，由多种食材制作。它作为晋城的特色美食经常被作为当地宴席最后的一道甜品出场，属于“晋城十大碗”菜系之一。甜饭含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。