1、蜜源不同：白蜂蜜的蜜源植物多是洋槐花或者椴树花。黄蜂蜜的蜜源植物有很多种，常见的有枣花、油菜花等。

2、结晶温度不同：白蜂蜜在温度降到15度以下时就会出现结晶。黄蜂蜜在外界温度降到十度左右时才会出现结晶。

3、香味区别：白蜂蜜带有的香味是洋槐花或者椴树花的花香，黄蜂蜜的花香也与它的蜜源植物有直接关系。