五香条需要用的材料有瘦肉、马蹄、洋葱、豆皮、五香粉、地瓜粉、油。五香条是福建闽南地区具有代表性的地方小吃之一，是闽南地方，婚宴、喜宴、过节餐桌上必上的一道菜，其中以石码五香最为经典。