空气炸锅要翻面，这样可以使食物两边受热均匀，使食物的口感更好一些。如果不翻面可能会造成一面受热严重，一面受热不均匀，这样就导致最终食物可能不熟，口感也不好，故在烹饪食物时建议进行翻面。