若是在北方，由于北方冬季气温较低，气温通常保持在零度以下，因此将莲藕放在室外存放，可以保存一个月左右。若是在南方，由于气温通常保持在5摄氏度左右，因此将莲藕放在室外保存，可保存3至4天左右。