1、将儿菜掰成小个，方便清洗；

2、把掰好的儿菜放入清水中清洗2遍；

3、用菜刀去掉根底部老的部分；

4、再次用清水冲洗一遍，去掉小碎皮屑；

5、将儿菜切成想要的形状即可。