炒冷面怎么做 炒冷面的做法和步骤

综合百科2022-03-16 09:04:58佚名

1、锅中烧水,放入挂面煮至七分熟捞出冲凉,沥干水。

2、生菜和葱洗净,鸡蛋搅散,葱切碎,火腿肠切片。

3、锅中放油,炒至鸡蛋凝固,倒入生菜翻炒几下,倒入面条和火腿肠。

4、调入生抽、老抽,翻炒均匀,放入盐、葱花、鸡精,炒匀出锅即可食用。

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