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葱的味道是什么味道(葱的气味和味道分别是什么)

时间: 2022-07-05 11:37:22

葱的味道是什么味道(葱的气味和味道分别是什么)

葱的味道是刺激的辛辣味。通常来说,葱叶部分的辣味物质含量要低于葱白部分,因此凉拌菜大多用葱叶;而煎炒烹炸通常用葱白。通常在出锅的那一刻撒上葱花,倘若之前就放入锅中,那只能增味,不能添香。

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