1、粘米粉、粟粉、水混合成粉浆，调均匀。

2、准备一个较大的盘子，用来蒸粉浆。蒸之前，可以将盘子刷上一层薄油。放入烧开的锅中。先热一分钟。

3、倒入粉浆前，用勺子调均匀，粉浆很容易沉淀的。倒入盘子，放上猪肉馅，葱花，芽菜。

4、盖上锅，蒸三分钟。

5、晶莹剔透，好吃美味的肠粉就完成了