柠檬酸是果酸。主要来自柑橘类水果（特别是柠檬），为部份食品或饮料的酸味来源，并可作为天然防腐剂。ph通常为中-弱酸性，若化妆品中未强调含果酸配方，柠檬酸只能算是酸碱调节剂，并无真正果酸的效果。