1、消除疲劳。

2、调节血液的酸碱平衡，维持内环境的相对稳定。

3、帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。

4、抗衰老，抑制和降低衰老过程中过氧化物的形成。

5、具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等。

6、增强肝脏机能，促进新陈代谢。

7、扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。

8、增强肾脏功能，有利尿作用，并能降低尿糖含量。