1、鸡胸肉洗净，切成2厘米见方的块状。

2、彩椒也同样切成大小基本一致的块状。

3、鸡肉撒上盐和黑胡椒粉，将鸡肉和调料抓透，腌制15分钟左右。

4、将鸡肉和彩椒间隔串在竹签上。

5、烤盘刷橄榄油，将烧串放在烤盘上;烤箱预热200度，将烤串放进去烤15分钟左右。

6、取出后，刷上甜辣酱即可。