1、将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。

2、洗泡过的江瑶柱也放入。

3、陈皮丝、姜丝也同时放入。

4、注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。

5、放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。

6、煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。