1、准备红薯适量，去皮洗干净切丁、备用。

2、切好的红薯丁放到碗里，加适量面粉和白糖。

3、加少许清水，抓匀，让红薯丁均匀的裹上面粉。

4、然后用漏勺撑适量红薯丁放入油锅，煎至定型。

5、翻面，煎至两面金黄，好吃简单的红薯烙就可以食用啦。