台州元宵节有哪些习俗?(台州过元宵节有哪些风俗)

社会热点2022-09-26 03:18:08佚名

  台州元宵节有哪些习俗?

  临海 正月十四丨家家做糟羹

  台州人元宵节不吃汤圆,要吃羹,尤其临海、三门、天台一带。糟羹是以新磨的米粉,杂以肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的,带咸味的糊状食品,分甜、咸两种。每年正月十四,台州人在看过花灯之后都要吃糟羹,这一天吃的一般都是咸糟羹,正月十五则吃甜糟羹,寓意先咸后甜,生活越过越甜美。

  黄岩 十四夜“间间亮” 丨十五夜“放橘灯”

  旧时,每到正月十四晚上,黄岩城里家家户户点上灯火,挂上当地特色的橘篮灯、橘花灯、凤凰橘灯。而城外每片橘林都点上红烛,远远看去,整个黄岩万灯竞放。同时橘乡百姓还耍起舞狮、舞龙、花鼓、旱船等丰富多彩的民间文艺活动。这种风俗称为“间间亮”,据说起源于明朝,与戚继光抗倭有关。在路桥也有同样的风俗。

  解放以前,每年正月十五晚上,黄岩城外的澄江上还都要举行“放橘灯”的活动。据《黄岩县志》记载,这种风俗至少有一千年的历史。每到正月十五,黄岩城里的男女老少倾城而出,澄江两岸坐满了看“灯”人,临时摆的小摊聚集,人来人往,非常热闹。

  仙居 无骨花灯欢闹元宵

  仙居花灯历史悠久,分布很广,种类繁多。如横溪、板桥的板龙灯,高迁上屋村的长旗灯,朱溪、下各的跳跳马灯,下塘村的鲤鱼跳龙门灯、田市镇水口山村的卷地龙灯,前王村的轿里狮子灯、推虾灯等等。每逢元宵佳节,仙居山乡各地花灯竞彩,热闹非凡。尤为奇妙的是仙居皤滩“针刺无骨花灯”,被人们誉为“灯海明珠”。

  天台 家家户户要吃“糊辣沸”

  家家户户、老老少少吃“糊辣沸”闹元宵的习俗,是天台的一大特色。“糊辣沸”是一种用米粉或山粉调成的咸羹,菜肴全部切成小方块,主料选用精肉、冬笋、荸荠等等,再调配上一点辣椒粉,烧煮得热气腾腾,既能开胃和中,又富有营养。现在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主妇在“山粉”或“番薯粉”中,调配进桂圆肉、红枣、苹果片、莲子,吃起来另有一番滋味。

  三门 午吃“麦焦”丨晚吃糟羹

  三门人过元宵,一般是中午吃“麦焦”,晚上吃糟羹。且要比比谁家烧的滋味好吃。最有意思的是,元宵节晚上,三门人吃糟羹是全免费的,什么人都可以到另一个家去吃一碗鲜美的糟羹,且主人都以来自己家吃糟羹人多为自豪。

  元宵节晚上,上一年结婚的新娘子,还得烧几锅甜糟羹,民间称之为“新娘糟羹”,以表示日子过得甜甜美美。“娘糟羹”必须由新媳妇亲手做,然后放鞭炮请全村的人来吃,如果味道好,大家吃得高兴了,那么这位新媳妇就基本确立了在这个村的地位了;如果做得不好,大家背后就会絮絮叨叨。

  玉环 西台鱼灯演绎渔乡风情

  每逢春节,玉环岛上处处鼓乐喧天,各种灯舞纷呈。在诸如龙灯、马灯、狮子等兽形灯舞之外,但海边人还是偏爱“西台鱼灯”。西台鱼灯有两队,分别在前台、后台两地,并各有其特点。前台的鱼灯表现上比较奔放、浑实,场面也较开阔、宽松;而后台的鱼灯则比较细腻、灵活,活动幅面也较小,故而也适合女子舞跳和在舞台上表演。舞灯人各执一具鱼灯,分成两个顺序对应的队列。随着轻松热烈的吹打乐声,各队列中的海豚先行亮相清场,然后由龙珠导引,敖龙登场,各种鱼灯尾随而出。

  温岭 “扛台阁”唱文艺主角

  扛台阁是温岭渔区元宵文艺活动中的重要内容,它与元宵节的“抓财神”、“抓打生”、“拜茅坑姑娘”等活动不一样,这些活动仅在正月十五进行,而扛台阁这一活动可以延至正月廿几甚至是二月初。

  台阁是将一张方桌、一张长桌拼在一起,反过来桌脚朝天,用各种彩纸、彩布、彩花扎成彩架,成为一个漂亮的小戏台,上面挂着雪亮的汽灯和相应的戏剧场景,里面有几个五六岁的小孩子,化装成诸如《三打白骨精》、《哪吒闹海》等戏剧造型,由十几个年轻力壮、热心群众性文娱活动的渔民抬着,紧跟着锣鼓和火,随着浩浩荡荡的游行队伍走街串巷,遍游各村。

  热情好客的渔区人民,还会以观赏台阁的名义,邀请一些远地村庄的亲属来家做客。

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